南水

・長野県下伊那にある南信農業試験場で「新水」と「越後」を交配育成し品種登録をされた、飯田下伊那生まれの品種。

9月中旬~10月上旬頃に旬を迎え、糖度14度前後の、甘みが強く優れた食味を持っています。日持ち性に優れ、当農協の氷蔵庫という特殊な冷蔵施設で保管します。